Ihre Aufgabe war es, die Umsetzung der Hygienevorschriften zu überprüfen. Dabei suchten sie verschiedene gastronomische Einrichtungen auf und stellten teils gravierende Mängel fest. In einem Dönerimbiss in Lauta und einem Asia-Bistro im Hoyerswerdaer Industriegelände deckten die Polizisten die größten Mängel bei den Hygienemaßnahmen auf. Die Betreiber der Einrichtungen müssen nun nachbessern, um weitere Sanktionen zu verhindern. Nachkontrollen der zuständigen Behörden werden zeitnah erfolgen.